有時旅行

越來越明白，旅行的目的地其實是人，異地的友人和陌生人都會給我更多故事與思索。 最近，住在高雄的她開始改變心境，過著不期不待不緊不張的日子。

古巴革命英雄格瓦拉在1967年被殺，卡斯楚下令全國為他默哀三天。之後，他就一直活到今天。格瓦拉的肖像被稱為全世界最知名的照片，出現在任何可以想像和難以想像的地方，甚至是女人的比基尼泳裝和床單。

我和顏柯夫一路從下午六點聊到子夜一點，把他的人生約略的聊過一遍。包括他不可思議的人生旅程和姐姐與兩位前妻的關係，我最關心的還是他下一步的創作計畫。他說自己其實已經死過三次。在四川讀大學的時候喝得爛醉從三樓摔下來，在1989年六月四日那一晚離開天安門，來台灣服兵役被列為軍法案的重凶嫌，這三次大劫他都走了過來，從此人生只有滄桑沒有哀傷了。他母親1993年在重慶過世，他明知道自己被列在六四黑名單，還是闖關回家，中國國安單位靜靜的讓他把母親後事辦完，監控他的官員特別在他回台灣前和他碰面，除了表達尊敬和同情

六年前，他和日本朋友合資引進這家百年饅魚飯，之後又把台灣的小籠包和魯肉飯引進日本。我一直很好奇，鰻魚飯為什麼會成為日本殿堂級的美食?日本有句名言：「殺鰻三年、串鰻八年、烤鰻一生」，這句話背後的道理是什麼?他想了半天也說不出個所以然，只說鰻魚營養價值很高，很難養，所以自然也不會賣得太便宜。這些說法並不能滿足我的好奇，我說鰻魚飯會成為日本國民美食，背後一定有些什麼門道。經我這麼一提醒，他馬上想起日本主廚跟他說過，饅魚飯其實是藝術品，從挑選一隻鰻魚到宰殺到烘烤，最好是由同一位廚師來做，但是沒有一家店能做

「年輕時用健康去換錢，老了之後用錢去換健康」很多人的一生都是這樣過，即使明明知道這樣很笨。考量疫情，這個月的紅酒群英會改成線上舉行，大家在網路上相聚，各自在家裡喝酒一起聊天。我請成真咖啡的創辦人王國雄董事長來談他多年來每週(是的，每週)和老婆去溪頭健走的心得。這一次的經驗，讓我對「紅酒群英會」的未來有些不同的思考。王董的講題是「那些溪頭教我的事」，講得大家恨不得馬上奔到溪頭狂吸芬多精和在神朩下品茶品酒。我忽然明白，這樣表面看來分享吃喝玩樂的模式其實是棉裡藏針。不用說任何大道理，只要很平實的分享感受

我請黃玉米帶我們逛相機街，他從2009年開始接手主辦北門相機街的活動，一路辦到今天已經成了國寶級的人物，有些相機街的在地人甚至以為他從小在這裡長大。相機街已經不是當年的相機街了，當年最旺的時候近兩百家店現在只剩六十多家。但是逛一圈下來感覺還是蠻有看頭，讀大學時我幾乎天天來這裡報到，幾年下來貢獻了一些銀兩。重回相機街感覺像回家，竟然有些孰臉孔一見面就主動跟我打招呼。像鄭記豬腳的老闆，好幾年沒見了卻一眼就認出我來，他老爸從民國42年就在這裡擺攤，轉眼這個小鋪都七十年了。Powered by Froal

每次到北埔，總會想去看看范揚田和范揚武兩兄弟。他們共同造就了山城裡一道獨特的風景，木製傢俱本來是客家山城的古老產業，兩兄弟卻經營出了全新的格局。1986年，范光明創辦了光明木藝社，買賣奇木和木雕的生意一直經營得很辛苦，還常常要上山去採集木材。忙不過來的時候就把店交給還在讀國中的大兒子范揚田，有時還忘了給他吃飯錢，范揚田只得想辦法賣掉店裡的貨來換吃飯錢。范揚田於是早早就開始經歷在工廠和店面兩頭忙的人生，磨難造就他許多能力。父親1996年過世之後，他和弟弟范揚武一起打造了「意念工房」的品牌，把木雕藝術

清晨八點左右，我們搭著上瀧先生的Lexus來到不動明王道場。 他一身紫色道袍，搶眼的程度不亞於他的愛車。 上瀧先生總是用實際的行動告訴我，誠實是最大的智慧，以心交心，這該也是不動明王的信念。 就像昨天他帶著信徒來大阪接我們之後，一路帶我們看過他的辦公室和住家以及神壇，他甚至不避諱談過去的婚姻。當我們更了解彼此的過去，也更容易共同計劃將來。 他很歡迎更多朋友來他的道場，感受山中的靈秀神氣。我們在過去幾個月一直討論合作，來到道場之後，也讓我對合作更有信心，不動明王的能量將